La Levure de Riz Rouge est un ingrédient issu de la fermentation du riz par un champignon microscopique, utilisé traditionnellement en Asie.
Elle contient naturellement des monacolines, dont la monacoline K, une substance qui agit sur la synthèse du cholestérol. Son utilisation nécessite certaines précautions en raison de possibles effets indésirables et interactions médicamenteuses. Demandez conseil à un professionnel de santé avant toute supplémentation.
Fermentation naturelle • Riz rouge • MONACOLINE K