💠Originaire de Méditerranée et des régions tropicales, l’orange douce est à distinguer de l’orange amère, fruit du bigaradier (citrus aurantium) d’où l’on tire les essences de petitgrain et de néroli, mais aussi la célèbre eau de fleurs d’oranger. De la famille des rutacées, citrus sinensis est un arbuste méditerranéen probablement obtenu par croisement entre pamplemoussier et mandarinier. Pouvant atteindre 10 m, son feuillage est vert et persistant, constitué de feuilles odorantes de 4 à 10 cm de long. Ses fruits, les oranges, sont des baies réputées pour leur teneur en vitamines et antioxydants.
🍊 Bonne humeur, douces nuits, optimisme : l’huile essentielle d’orange douce est associée à la sérénité – et son fabuleux arôme en fait aussi un incontournable de la cuisine pour parfumer flans, biscuits, chocolat mais aussi le poisson ou le poulet !