Les feuilles de thé vert sont riches en catéchine et caféine qui stimulent le système nerveux central, et favorisent l’élimination des graisses du tissus adipeux. Ils freinent également l’assimilation des graisses alimentaires et des glucides. Ses principes actifs en font un élément de plus en plus utilisé dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, des cancers, du diabète et de la maladie d’Alzheimer. Le thé vert a des vertus anti-oxydantes dans le cadre d’un régime amincissant. Les feuilles de thé vert sont traditionnellement indiquées en cas de surcharge graisseuse. Elles ont également des vertus anti-oxydantes dans le cadre d’une cure d’amincissement, pour éviter les états de fatigue. Elles améliorent l’activité motrice, la concentration, et la rétention d’eau. En général consommées en boisson pour ses propriétés stimulantes.
